חזרתי לפני 3 ימים מבודפשט, ההונגרים ידועים בעוגת קרמשניט, דובוש, פרסבורג פרג וכל מיני עוגות קרם. האמת??!!! לא נפלתי. הדובוש פצצת סוכר,...

החגים סחטו ממני כוחות, ארנק ריק וליצור יצירות. נשאר לי במקרר גבינת מסקרפונה, אוכמניות טריות, פותחת את המקרר וזה תקוע לי מול הפרצוף,...

סוף סוף רואים במרכולים ואצל הירקנים אוכמניות במחיר קצת שפוי אז הכנת פאי קטן בקוטר 18 וגובה 6. הצבעים אהובים עלי, בכלל אני חסידה של פירות...

בדרך כלל אני מכינה עוגות שמרים בחוף, בקיץ זה קצב כבד, אבל קבלתי תבנית כל כך יפה שמיועדת לבבקה שמרים. לא מחכה עד החורף. כמות הבצק מספיקה...

לבצק: 450 גר קמח 100 מל מים 120 מל חלב פושר 25 גר שמרים טריים 75 גר חמאה רכה 50 גר סוכר 50 גר שמנת חמוצה וניל 1 ביצה 1 חלמון למלית...

רינג פאי 24 גובה 3. לבצק שקדים: 200 גר חמאה 120 גר א. סוכר 300 גר קמח 75 גר שקד טחון לבן 1 ביצה. לקרם שקדים: 75 גר חמאה רכה 75 גר אבקת...

שהדמיון הופך למציאות אין סיפוק יותר נעים מזה טארט שקדים ואוכמניות . רינג פאי 24 גובה 3. לבצק שקדים: 200 גר חמאה 120 גר א. סוכר 300 גר קמח...

כשהסלסלה מלאה לימונים ובמקפיא יש פטל גרוס קפוא והראש מתחיל לדמיין מנת קינוח ממה שיש בזמין בבית , זאת התוצאה. קציפת לימון מעוטרת באוכמניות...

תבנית אפי בקוטר 22 גובה 4 לבצק: 200 גר חמאה 120 גר אבקת סוכר 300 גר קמח 75 גר קמח שקדים 1 ביצה למלית : 200 גר גבונת ריקוטה 200 גר גבינה...

בכל זאת החשק ניצח. עוגת קפה שיפון עם קרם קפה, כל כך קלה להכנה וטעימה בטרוף. תבנית קוגלהוף או תבנית סיר פלא לא משומנת. חומרים לבצק: 7...

קערת פירות הקיץ זועקת לשמים, קחו מלוא הטנא ותאפו עוגת פירות קייצית. חומרים 120 גר סוכר 120 גר חמאה מלוחה מומסת 120 גר קמח שקדים 3 ביצים...