קלפוטי דובדבנים

בחודשי הקיץ הירקנים מלאים בדובדבנים במחירי בורסת היהלומים.. אני אישית לא מתלהבת מהפרי הזה.. אצל הירקן שלי שאצלו הסחורה כמו בג'ורנל, קשה להתעלם מהארגז הדובדבנים המבריקים והסמוקים.

חומרים.

100 מל חלב 100 מל שמנת מתוקה 4 ביצים 70 גר סוכר 100 גר קמח וניל 40 גר חמאה מלוחה מומסת. 20 גר חמאה רכה למריחת התבנית.

תבנית קטנה 18 ס"מ או תבנית קייק לא מאלומניום.

אופן הכנה

לטרוף את הביצים והסוכר. להוסיף את יתר החומרים: קמח, וניל, חמאה מומסת, החלב והשמנת המתוקה. למרוח את התבנית עם ה 20 גר חמאה..להוציא את החרצנים מהדובדבנים.. להניח בתחתית התבנית את כל הדובדבנים. לשפוך את הבלילה. לאפות 40 דקות ב 170 מעלות