עוגת תפוחים מצופה בציפוי מיוחד עם חמאה מלוחה

אני בטוחה שאף אחד עוד לא טעם עוגת תפוחים כזאת מעניינת, קלה, עם ציפוי מפיל.

כל כך קלה..וטעם עולמי..

מעל ציפוי של חמאה מלוחה, ביצה וסוכר.

מעניין......

חומרים:

3 תפוחי עץ קלופים ופרוסים

קינמון למי שרוצה

וניל

130 גר סוכר (3/4 כוס)

2 ביצים

60 גר שמן (טיפה פחות מחצי)

100 גר חלב (חצי כוס)

1כפית א. אפיה

150 גר קמח (1 כוס + 1 כף)

לציפוי

80 גר חמאה מלוחה מומסת מצוננת

100 גר סוכר (חצי כוס)

1 ביצה

אופן הכנה

בקערת מיקסר טורפים את הביצים והסוכר לקצף תפוח..מוסיפים השמן, החלב, אבקת האפיה והקמח. מלבד התפוחים והקינמון.

שופכים לתבנית בקוטר 22

מסדרים מעל את פרוסות התפוחים ומפזרים את הקינמון.

(לא חובה)

אופי 40 דקות לערך, ניתן לפתוח את התנור ולבדוק בנגיעה קלה אם היא אפויה. בטמפרורה של 180 מעלות.

טורפים את חומרי הציפוי, מורחים על העוגה ומחזירים לתנור ל 10 דקות נוספות בודקים שהציפוי מקבל צבע קרמל.

וזהווווו

עוגה מצויינת ובאמת קלה