עוגת פירות אפויה קייצית

עונת הפירות פה, מחירי הפירות בשמים, במקום לזרוק ניתן לשלב בעוגה בחושה קלה מאוד.

כל כך קל ומטורף.

בחוש פירות.

תבנית עגולב קוטר 24

חומרים

200 גר חמאה 200 גר סוכר (1 כוס) 4 ביצים 1 גביעה קרם פרש (אפשרי במקום 1 גביעה שמנת חמוצה. 1 כפית א. אפיה 250 גר קמח (1 כוס + 3/4כוס)

פירות העונה מצוקמקים (אני השתמשתי במשמש ופטל אדום קפוא)

שטרוייזל; 100 גר חמאה קרה 140 גר קמח ( 1 כוס) 100 גר סוכר (חצי כוס) (בקערת מיקסר עם וו גיטרה לערבב עד לקבלת פירורים, להשגיח לא להגיע לבצק).

אופן הכנה.

לחמם תנור ל 160 מעלות. בקערת מיקסר לערבב חמאה עם סוכר למצב קרמי תפוח. להוסיף את הביצים, הקמח , א. אפיה והקרם פרש. בתבנית 24 קוטר...לשפוך את העיסה וליישר, להניח את הפירות ולפזר מעל את השטרוייזל. לאפות 45 דקות בחום 160 מעלות.