עוגת משמש קיצית עם ג'לי

האמת שבקיץ אני מתגעגעת לשנות ה 70, לעוגות לקח עם פירות הקיץ והג'לי הפושטי.

עוגה שכיכבה על כל שיש במטבח הירוק (שנות ה 70).

שבת אחרי חזרה מהים עם החברה, שזופה משמן אגוזים מקלחת טובה, נמנום באויר הטוב, קימה , מילקשייק ועוגת משמש וגל'י.

טלפונים לאן ללכת לסרט, יורדים להדר, רוכשים כרטיסים ושוב יורדים לקולנוע...

ימי הקיץ העליזים...

ראשון עולים על א ויורדים דרומה לסיני...

הבטלה חגגה, הראש לא היה טרוד בכלום בעל משמעות...

אנציקלופדיה עם כרכים מרתקים...

למי שרוצה להכין עוגת לקח טובה ועליו פרי עם ג'לי...

חומרים לעוגה

6 ביצים

120 גר סוכר

80 גר שמן

100 גר חלב

120 גר קמח

1 שקית אבקת אפיה

וניל

חומרים למילוי:

משמש בעונה שעברו רתיחה של חצי דקה במים וסינון.

קופסת גלי.

אופן הכנה

להקציף את הביצים עם הסוכר לקצף תפוח.

להוסיף את השמן, החלב ווניל.

את הקמח ואבקת אפיה לנפות מעל.

לערבב בתנועות עטיפה למרקם חלק.

לאפות 25 דקות בטמפ' 170 מעלות.

לצנן.

הכנת מילוי:

להכין לפי הוראות על השקית את הגלי.

להמתין 5 דקות למיצוק מעט של הג'לי ועם כף לשפוך בעדינות על הפרי.

לצנן.

הרכבת עוגה:

להניח את המשמשים על העוגה.מעל את הגלי שטיפה הקריש, לצנן ולהגיש את העוגה קרה עם גלידה או מילשייק ולהרגיש בשנות ה 70