עוגת גבינה עם ריקוטה ואוכמניות

הפעם רק להתבונן עוגת גבינה עם ריקוטה ואוכמניות

לתחתית ברינג 24

לתחתית

250 גר פתי בר מרוסקים במעבד מזון 150 גר חמאה מומסת.

למלית: 200 גר גבינת ריקוטה למריחה 500 גר גבינה לבנה 2 גביעים של שמנת של פעם 200 מל שמנת מתוקה 220 גר סוכר 50 גר קורנפלור. 50 גר אינסטנט פודינג וניל 5 ביצים

300 גר אוכמניות קפואות מסוננות ומעורבבות עם כף קורנפלור.

2 גביעים שמנת חמוצה של פעם לציפוי מעל בתום האפייה.

אופן הכנה.. לשמן את הרינג מסביב ולרפד תחתית ושוליים כ 3/4 מגובה הרינג בתערובת הבסקוויט אשר עורבבו עם החמאה המומסת. להקפיא.

לחמם תנור ל 160 מעלות.

בקערת מיקסר לערבב את חומרי המלית לשפוך חצי מכמות המסה להכניס מחצית מפירות היער ולערבב, לשפוך את יתרת המסה ולפזר מעל את הפירות יער שנותרו.. לאפות כ 60 דקות .למרות שהיא רוטטת להוציא בזהירות. לערבב עם מטרפה את שני גביעי השמנת של פעם ולמרוח בעדינות עם פלטה מעל העוגה. לקרר במקרר לפחות ללילה.

לחלץ ע"י חימום הרינג במגבת חמה או בברנר להגיש עם תותים ולומר מזל שיש את ניצה