עוגיות שקדים לפסח וללא גלוטן

באמת שזה כלום עבודה

וזה כשר לפסח ללא קמח

סהרוני קוקוס שקדים.

רק מה , מחרפן אותי לרשום מתכון בכוסות ומתעצלת להעביר לגרמנים.

לאותם אלו שרגילים לעבוד עם משקל, הפעם תחזרו כמה עשורים אחורנית, לא נורא.

חומרים

150 גר חמאה רכה

חצי כוס אבקת סוכר

1 כוס קמח שקדים (לקנות בחנויות לחומרי אפייה או בסופר בשקיות של שקדיה)

1 כפית אבקת אפייה

1 כוס ורבע קמח קוקוס (ישנו מוצר כזה בחנויות טבע או ברשת שופרסל במחלקה האורגנית של green)

בקערת מיקסר עם וו גיטרה לערבב חמאה ואבקת סוכר למצב קרמי, להוסיף את החומרים היבשים ולערבב עד לקבלת בצק אחד.

לקרר 3 שעות במקרר.

לקרוץ חתיכת בצק קטנה לגלגל לסהרון.

לאפות 15 דקות בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב.

לקרר ולפזר אבקת סוכר ולצנצנת