עוגיות

עוגיות סבתא סקוטיות Shortbread.

(שורטברד הוא סוג של עוגייה מבצק המבוסס על יחס של יחידת סוכר, שתי יחידות חמאה ושלוש יחידות קמח. לעיתים נוספות לבצק מלח בישול, קליפות הדרים או אגוזים. מקור השורטברד הוא בסקוטלנד. המתכון הראשון פורסם בשנת 1736 על ידי אישה סקוטית בשם מק'לינטוק.)

עוגיות מ 4 מצרכים בלבד.

כל כך מתאים לקפה ולתה של 16:00, או לפטפטת עם חברות.

הן פשוט נמוכות בפה.

חומרים

150 גר סוכר

300 גר חמאה (לא להפחית)

400 גר קמח

50 גר קורנפלור.

אופן הכנה:

להקציף את החמאה והסוכר עם וו גיטרה למצב קרמי.

להוסיף את הקמח והקורנפלור.

לערבב לקבלת בצק.

בהתחלה נוצר פרורים, אבל בהמשך הבצק מתאחד.

לחלק לשניים.

.לרדד עלה בעובי 4 מ"מ.

לקרוץ עוגיות ולאפות ב 170 מעלות 15 דקות.

תלוי בתנור.

בהצלחה.

אי אפשר לעצור ולסתום את הפה.

ראו הוזהרתם