אוזני המן מצוינים

הפילו עלי להכין אוזני המן עם רחת לקום ופרג. לא תאמינו הרחת לקום שרצועות אזל. רק בקרית אליעזר יש וזאת החבילה האחרונה. טסתי

, קניתי, הכנתי וארזתי

קחו מתכון:

בצק: 450 גר קמח 300 גר חמאה קרה 100 גר אבקת סוכר 3 חלמונים 30 גר שקדים טחונים

בקערת מיקסר לערבב את החמאה, אבקת הסוכר, לאחר שזה נעשה עיסה, להוסיף את הקמח , השקדים הטחונים והחלמונים. לקרר שעה במקרר.

מילוי פרג: 150 מל חלב 200 גר דבש 150 גר סוכר וניל חצי כפית קינמון 50 גר חמאה 250 גר פרג שנטחן במקום.

להרתיח את החלב, החמאה, הדבש, הסוכר, קינמון ווניל. כזה רותח להסיר מהאש ולהוסיף את הפרג, לערבב ולקרר במקרר.

מילוי רחת לקום: קונים רחת לקום.