טרמיסו פטל

הגיע ההפתעה, לקח זמן יותר ממה שתכננתי, נו טוב בכל זאת משהו חדש.

טרמיסו פטל....תדדדדם יש דבר כזה, אצלי וזה טעים מאוד.

מצרכים: חבילת בשקוטים באיכות טובה. 100 גר שוקולד לבן 250 גר גבינת מסקרפונה 2 כפות אבקת סוכר 500 מל שמנת מתוקה פטל קפוא (כזה שמוכרים בסופר) ריבת פטל באיכות טובה (אני מייצרת לבד) (לא מכינה טרמיסו בשום צורה עם ביצים חיות, חיי מדף קצרים, והרבה לא אוהבים ביצים חיות בעוגה לא אפויה)

ניגש למלאכה, נורא פשוט.

אופן הכנה להמיס שוקולד לבן במיקרו בפולסים קטנים. להקציף את השמנת המתוקה עם חצי מגבינת המסקרפונה עם הסוכר. ברגע שהשוקולד הלבן מומס היטב מערבבים אותו עם חצי הנותר מגבינת המסקרפונה, (אם מתקשה, להכניס למיקרו לחצי דקה ) להוסיף את התערובת של השוקולד הלבן לקערת המיקסר ולהמשיך להקציף עד שזה מתקשה.

בקערה שופכים חלב ומיץ הפטל שהופשר לקבלת נוזל ורדרד. לטבול שורה של בשקוטים, למרוח מהקרם, למרוח מעל ריבת פטל 3 כפות ומעל לפזר פטל . מניחים מעל שכבנ נוספת של בשקוטים ושוב, קרם, ריבה ופטל. מעל למרוח רק את השליש שנותר מהקרם ולקשט. לקרר לליליה ולהזמין את השכנים. ניתן לוותר על השוקולד הלבן למי שאינה יודעת להמיס אותו שלא ישרף.