בראוניז לימון אהבת הפטסירי הצרפתי

בראוניז לימון כל כך קל וכל כך טעים

כל אחת תוכל להכין. לתבנית פיירקס 20×30

לתחתית

1 כוס חמאה (100 גר) 1/3 כוס סוכר 2 כוסות קמח רגיל גרידת לימון

לקרם הלימון: 6 ביצים כוס + 3/4 סוכר 3/4 כוס קמח רגיל 3/4 כוס מיץ.לימון סחוט מעט מלח.

אופן הכנה

לחמם תנור ל 170 מעלות בקערת מיקסר לערבב את מרכיבי הבצק לבצק פירורי.. לרפד את התבנית בנייר אפייה עם שוליים גבוהים. להדק את הבצק ולאפות 15 דקות עד ששולי הבצק נעשים חומים טיפה.

באותה קערה עם מטרפת ביצים לערבב את חומרי המלית ולשפוך על הבצק האפוי..להכניס את התבנית לתנור ולאפות 30 דקות עד שהמסה לא תהיי נוזלית. לקרר כמה שעות, לחתוך לקוביות ולפזר אבקת סוכר דרך מסננת.