בצרפת זה נקרא LEMON CURD לימון קרד,
- nizaargov
- 10 בפבר׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
לימון קרד הינו קרם לימון מעודן כתוספת לקינוח, או למריחה על עוגה .
מעדן בלתי ניתן להפסיק.
לימון קרד זה נקרא. משהו קליל
קרם לימון לכל מטרה מתוקה.
למריחה על פרוסת עוגת לימון.
מילוי לטארט.
לערבב עם יוגורט כמעדן.
עם גבינה לבנה.
כרפרפת לקינוח עם פירות אדומים מעל
חומרים:
6 ביצים
300 גר סוכר (1 כוס וחצי)
250 מ"ל כוס מיץ לימון סחוט (1 כוס)
2 כפיות גרידת לימון
100 גר חמאה.
אופן הכנה:
בקלחת על להבה נמוכה , להכניס מיץ לימון , ביצים, סוכר, קליפת לימון ולערבב עם מטרפה ללא הפסקה עד שהקרם מסמיך.
להסיר מן האש ולהכניס קוביות חמאה.
.לערבב על לקרם הומוגני.
לסנן במסננת להסיר גושים ולקבל מרקם חלק.
להכניס לצנצנת ולמקרר.
למחרת אפשר להתענג.
ב ה צ ל ח ה!!!!!
Comments