בלינצס שוקולד במילוי קרם שוקולד

ל 25 יח' בלינצ'ס.

500 מל חלב (2 וחצי כוסות מידה)

250 גר קמח ( 2 כוסות פחות 1 כף) 100 גר סוכר (1/2 כוס) 4 ביצים 4 כפות קקאו 50 גר חמאה מומסת וניל.

להכניס הכול לבלנדר לקבלת תערובת חלקה

השאר כולם יודעים להכין בלינצ'ס.

לקרם שוקולד:

250 שמנת מתוקה

300 גר שוקולד מריר

50 גר גלוקוז (לא חובה)

450 מל שמנת מתוקה

להמיס במיקרו את השמנת המתוקה (250 מל) והשוקולד.

לערבב לצנן לגמרי.

להוסיף את ה 450 שמנת מתוקה ולערבב היטב.

לצנן במקרר 8 שעות.

להקציף בזהירות לקרם סמיך כשרואים פסים של המקציפה בקרם והפסים נשארים יציבים אז הקרם מוכן.

ממלאים כל עלה ומגלגלים, מקפיאים טיפה